常见蔬菜的六种饮食禁忌大叶杓兰

发布时间：2022-08-15 12:16:13

常见蔬菜的六种饮食禁忌

1、餐前吃西红柿容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不沙苁蓉适症状。

　　2、香菇过度浸泡香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

　　3、炒豆芽菜欠火候未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂山木通等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

　　4、炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。

青皮刺

　　5、胡萝卜汁与酒同饮美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。

　　6、绿叶菜存放过久剩菜存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是杜鹃花属体弱和敏感者。